Was ist ein einfaches Uttapam-Rezept?

Hi frdns,

Hier mache ich ein einfaches und einfaches Brot uttapam für euch alle,

Brot Uttapam ist ein berühmtes südindisches Frühstück und wird normalerweise mit Dosa-Teig zubereitet, was erhebliche Vorarbeit erfordert. Dieses Rezept für die Herstellung von Brot uttapam ist sehr einfach und schnell, da der Teig nicht fermentiert werden muss und alle Zutaten zu Hause leicht verfügbar sind

ZUTATEN

  • 3 Scheiben Weißbrot
  • 3 Esslöffel Sooji Grobgrieß
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl (Maida, einfaches Mehl)
  • 1/4 Tasse Joghurt (Quark, dahai)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel jeera
  • 1/4 Tasse Paprika fein gehackt
  • 1/4 Tasse fein gehackte Tomaten entfernen die Samen
  • 1 fein geschnittenes grünes Chili je nach Geschmack
  • 2 Teelöffel Ingwer fein zerkleinert
  • 2 Esslöffel Koriander fein gehackt
  • 1 Esslöffel Öl

ANLEITUNG

  1. Nehmen Sie das Wappen vom Brot und schneiden Sie es in kleine Stücke.
  2. Fügen Sie in einem Mixer Brot, Sooji, Allzweckmehl, Salz, Joghurt und Wasser hinzu und mischen Sie es zu einer dicken und glatten Paste.
  3. Nehmen Sie den Teig in eine Schüssel und geben Sie die restlichen Zutaten, Kreuzkümmel, Paprika, Tomaten, Ingwer, grüne Chili und Koriander hinzu, mischen Sie alles gut. Der Teig sollte in der Konsistenz dick sein, bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, der Teig sollte nicht zu dick sein, sollte aber nicht flüssig sein.
  4. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die Bratpfanne leicht einfetten.
  5. Gießen Sie etwa 2 Esslöffel Teig und die Konsistenz sollte aus dickem Pfannkuchen bestehen.
  6. Gießen Sie wenig Öl um uttapam. Lassen Sie es ungefähr 2 Minuten kochen und wenden Sie es um. Brot Uttapam sollte von beiden Seiten goldbraun sein und dies sollte ungefähr vier Minuten dauern. Hinweise: nicht bei hoher Hitze kochen, uttapam kocht nicht durch.
  7. Servieren Sie Brot uttapam mit Ihrer Chutney-Wahl, ich mag es mit Kokos-Chutney oder grünem Koriander-Chutney.

Rezept: Brot Uttapam Rezept | Wie macht man Brot uttapam | Brot uttapam

Übrig gebliebener Reis Uttapam:

Einfache und interessante Möglichkeiten, den übrig gebliebenen Reis aufzubrauchen, als Variation dieses Reisuttapam.

Methode :

  1. Mischen Sie den gekochten Reis in einem Mixer.
  2. Nehmen Sie den gemahlenen Reis in eine Schüssel.
  3. Gehackte Zwiebeln, Tomaten, Grammmehl, Rava, grüne Chili, Karotten, Rote Beete und Weizenmehl hinzufügen.
  4. Fügen Sie nun Zucker und Salz hinzu.
  5. Nehmen Sie eine flache Pfanne, fügen Sie ein paar Tropfen Öl hinzu und gießen Sie etwa 1 Tasse Teig darauf.
  6. Es wird sich ein wenig ausbreiten. Wenn die Ränder ein wenig braun werden, gießen Sie eine Spur Öl hinein.
  7. Drehen Sie es leicht und kochen Sie eine weitere Seite für eine Minute oder bis die Unterseite gekocht aussieht.
  8. Heiß servieren mit Chutney, Sauce oder Sambar.

Um mehr über Zutaten zu erfahren, klicken Sie auf, übrig gebliebenen Reis Uttapam Zutaten

Um mehr über südindische Gerichte zu erfahren, klicken Sie auf Instant Poha Idli

Leckeres und schnelles Frühstücksrezept von MTRFoods Online-Ready Mix-Produkten. Uttapam ist ein indischer Pfannkuchen mit Gemüse.

Zutaten

MTR Uttapam Mix (1 Tasse)

Sauerquark (Khatta Dahi), (1/2 Tasse)

Wasser (1 Tasse)

Zwiebel, fein gehackt (1/4 Tasse)

Tomaten, fein gehackt (1/4 Tasse)

Grüne Chilischoten (Hari Mirch), fein gehackt (1 Teelöffel)

Korianderblätter (Hara Dhania), gehackt (1 EL)

Öl (3-4 TL)

Methode

MTR Uttapam Mix, Wasser und Quark mischen. Wischen Sie gut, um Klumpen zu vermeiden, und legen Sie sie für 5 Minuten beiseite.

Der Teig sollte nicht dick sein, aber eine mittlere Konsistenz haben. Wenn der Teig zu dünn wird, fügen Sie etwas Reismehl hinzu, um ihn etwas zu verdicken.

Eine Antihaftpfanne erhitzen und etwas Öl einreiben. Gießen Sie den Uttapam-Teig mit einer Pfanne von den Kanten zur Mitte hin, um einen dicken Pfannkuchen zu erhalten.

Jeweils ein paar Stücke Zwiebel, Tomaten, grüne Chilis und Korianderblätter streuen.

Gießen Sie einige Tropfen Öl am äußeren Rand des Uttapam.

Wenn der Boden goldfarben und knusprig wird, drehen Sie ihn um und kochen Sie ihn auf der anderen Seite. Wenn beide Seiten gekocht sind, nehmen Sie das Uttapam aus der Pfanne. Bereiten Sie alle Uttapams auf diese Weise vor.

Servieren Sie dieses Frühstück heiß mit Sambar- und Schießpulver-Mix.

Dies ist ein super einfaches und leckeres Uttapam-Rezept!

Südindisches Essen ist sehr lecker und gesund. Sie werden es lieben, sobald Sie es essen.

Ich habe ein paar erstaunliche südindische Rezepte von meiner Mutter und das auch in Videoform. Sie ist eine Köchin seit 30 Jahren und hat kürzlich einen Youtube-Kanal gestartet, um ihr Talent und ihr Wissen zu teilen.

Hier sind sie →

Sie müssen Sambhar oder Chutney oder beides kochen, um damit zu haben, und ich habe auch Rezepte für diese beiden Gerichte

Chutney

Sambhar

Wenn Sie an anderen südindischen Rezepten interessiert sind, finden Sie hier eine vollständige Wiedergabeliste: South Indian Recipes – YouTube

Ich bereite uttapam mindestens einmal in der Woche vor. Es ist mein Wohlfühlessen.

Sie können vollständige Rezepte hier lesen: Rava uttapam Rezept | Sooji Uttapam Rezept | Sooji Cheela Rezept | Rava Cheela Rezept

Es gibt viele Rezepte für Uttapam, aber ich werde etwas Leckeres und Leckeres aus Uttapam zubereiten, das auch leicht zu Hause mit leicht verfügbaren Zutaten und mit dem zusätzlichen Geschmack von Kissan-Tomatenketchup zubereitet werden kann. Tomatenhafer Rava Uttapam Rezept.

Siehe hier.

Das einfachste und beste Uttapam-Rezept ist das Rava-Uttapam-Rezept mit Quark. Dieses Instant-Uttapam-Rezept kann in wenigen Minuten zubereitet werden.

Dieser sieht ziemlich einfach aus. Wenn Sie sie zum Frühstück zubereiten, können Sie das Gemüse am Abend zuvor zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Rava Uttapam Rezept – Instant Suji Uttapam – Mit Schritt für Schritt Fotos