Was sind die coolsten Küchenhelfer, von denen viele Menschen nichts wissen?

Mein Chitarra Rollen Sie Ihren Teig aus, klatschen Sie ihn über die Chitarra und drücken Sie ihn mit einem Nudelholz durch, um schöne Spaghetti alla Chitarra herzustellen. Dies ist viel schneller als ein Pastamaker und kann “missbraucht” werden, um beispielsweise Gurkenschnüre und vieles mehr herzustellen.


Mein Aeropress (http://www.aeropress.com). Es ist nicht nur der beste Kaffee im Haus, sondern auch ein vielseitiges Werkzeug, mit dem Aromen aus den meisten Zutaten extrahiert und klare Flüssigkeiten erzeugt werden können es).
Jeder kennt dieses Ding, aber nur wenige haben oder verwenden eins: meinen Salatschleuder . Abgesehen von dem Salatschleudern ist es auch toll, Pasta oder mariniertes Fleisch und mehr zu trocknen.

Zu guter Letzt meine Fischflosse . Flexibel, lang und für so viele Dinge nützlich. Es ist ein echtes Multifunktionswerkzeug und da Sie mit den Fingern ein Gleichgewicht herstellen müssen, verlieren Sie nie den Kontakt zu Ihrem Essen.

Ich bin Feuerwehrmann / Koch und habe ein Verlagshaus, das sich auf alle Aspekte des Kochens konzentriert. Das einzige Werkzeug? Ein Stabmixer. Weit und breit das nützlichste Werkzeug.

Einen Smoothie machen? Es ist ein Kinderspiel.

Pesto? Bitte…

Eier mischen Dito…

Salsa? Guacamole? Muy Fac.

Verwenden Sie diese Suppe, um das Gemüse schnell zu mahlen und die Suppe dicker zu machen, ohne Mehl oder Maisstärke.

Ich habe es verwendet, um den leichtesten Kuchenteig herzustellen, den Sie sich vorstellen können (fügt viel Luft hinzu).

Zusammengesetzte Butters? Oh yum.

Nüsse… kein Problem.

Selbst wenn ich Rinderhackfleisch / Truthahn für Taco-Fleisch zubereiten muss, legen Sie es einige Male in die Bratpfanne. Das Fleisch ist feiner, nimmt Aromen viel besser auf und kocht schneller. Perfekt. Und es ist aus Edelstahl und hitzebeständig.

Aufräumen? So einfach kann ein Feuerwehrmann das schaffen.

Ich halte es angeschlossen und in seinem Stand auf der Theke, ich benutze es so sehr. Und wenn Sie den Mini-Chopper bekommen, der damit verkauft wird, brauchen Sie kaum etwas anderes.

Ich persönlich bin schockiert über die Anzahl der Uni-Tasker hier. Alton und ich sind enttäuscht.


Ich habe ein paar Ideen für die Party:

1. Ein (guter) Keramikstein / Stahl. Die Verwendung eines Metallstahls zum “Schärfen” Ihres Messers schärft nicht wirklich etwas, sondern hont die Klinge im Wesentlichen nur von Graten oder Unregelmäßigkeiten. Sie benötigen Keramik zum Schärfen. Ich mag dieses hier: http://www.amazon.com/Messermeis… aber wenn alle Ihre Messer auf dieselbe Weise behandelt werden können, möchten Sie vielleicht nach bestimmten Keramiksteinen oder einem bestimmten Klingenwinkel-Keramikschärfer springen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie zuerst lernen, wie man es benutzt.

2. Eine gusseiserne Pfanne. Das gehört wirklich nicht zu dieser Liste, aber es macht mir schwer, wie wenige Leute tatsächlich mit Gusseisen kochen und stattdessen eine Antihaftpfanne bei extrem hoher Hitze ohne Feuchtigkeit darauf werfen, nicht das Beste, was die Welt zu sagen hat am wenigsten (für die Pfanne oder möglicherweise für Ihre Gesundheit). Gusseisen kann fast alles, was Sie werfen können, aufnehmen und es ist ein Kinderspiel, das Wasser aufzuräumen. Er verbrennt Jakobsmuscheln, macht Schuster, brät Schweinefleisch, markiert Speisen wie einen Grill und hält Hitze wie ein Champagner. Es ist die beste Pfanne in Ihrer Küche und die einfachste zu reinigen. Und es kostet 20 Dollar: http://www.amazon.com/Lodge-L10S…

Übrigens, Mikka Luster beurteilt mich nicht: Ich hätte gesagt, gehen Sie mit einer rostfreien 10 “el cheapo Bratpfanne von Ihrem örtlichen Restaurant (für etwa 8 Dollar, oder Sie können ein Upgrade auf Vollrath für satte 13 $ durchführen) Da jedoch die meisten Gasherde saugen, hält Gusseisen die Wärme besser zum Ansaugen.

3. Eine Waage Backen nach Gewicht Erhalten Sie eine Vorstellung davon, wie viel Protein Sie tatsächlich essen. Dinge, die gut sind

4. Ein sofortiges Ablesethermometer und ein digitales Thermometer mit Alarm. Wenn Sie nicht bereits eines dieser beiden Dinge verwenden, um Ihr Fleisch zuzubereiten, ist es falsch, wie Sie es tun.

Was sagst du dazu? Nicht Gadget genug? Sie suchten nach ernsthaftem Engadget-Style-Tech-Porno?

Erblicken:

4. http://seattlefoodgeek.com/2010/… Der DIY-Tauch-Zirkulator. Machen Sie eine. Dann pochieren Olivenöl Lammkeule. Bitte.

Lust auf mehr?

5. Hören Sie auf, sich mit dem gefrorenen Kern oder Eis und Salz zu beschäftigen. Flintstones Zeit Eismaschinen, erhalten Sie ein selbstkomprimierendes Arbeitstier, das auf Ihre Theke passt und keine Bajillion Dollar kostet. Das letzte Stück, das Sie vor Ihrer Küche benötigen, ist wahrscheinlich das Mini Kitchen Stadium. Ich mag dieses hier: DeLonghi GM6000 http://www.amazon.com/DeLonghi-G…

PS: Was ist das: http://www.amazon.com/Bodum-Bist …, würden Sie wahrscheinlich sagen “eine beschissene Kaffeemühle, die Sie imitieren können. Du hättest recht. Aber wissen Sie, was es sonst noch ist? Die schnellste Pfeffermühle der Welt und verschiedene Gewürzmühlen.