Bezieht sich eine Tasse Eis nach einem Rezept auf eine Tasse Eiswürfel oder eine Tasse Eiswasser?

Es ist schwer zu sagen, was der Rezeptautor wirklich meinte, aber ich denke, es ist fair zu sagen, dass sie wahrscheinlich eine Tasse Eiswürfel bedeuteten.

Ja, natürlich, es gibt Räume im Messbecher, die kein gefrorenes Wasser darstellen, also würde ich wahrscheinlich das Eisniveau leicht über die “Ein-Tassen” -Linie stellen, um das auszugleichen.

Sie können den Messfehlerfaktor durch Verwendung von “zerkleinertem” Eis eingrenzen, wenn Ihr Eisbereiter diese Funktion hat.

Ehrlich gesagt, würde ich mir nicht zu viele Sorgen machen. Es fällt mir schwer, an irgendein Rezept zu denken, bei dem ein Unterschied von einem Unzen Wasser einen wesentlichen Unterschied im Ergebnis ausmachen könnte.