Was ist dein Lieblingsei Rezept?

Ei Kothu Parotta Rezept Kothu Parotta ist ein leckendes Schmatzrezept aus Südindien. Es wird gemacht, indem man Parotta in kleine Stücke reißt und dann mit Zwiebeln, Eiern sautiert.

ZUTATEN

  • 4 Parotta in Stücke gehackt
  • 1 Tasse Salna Soße Hühnchen oder Gemüse Salna
  • 3 Eier
  • 1 große Zwiebeln fein gehackt
  • 1 mittelgroße Tomate fein gehackt
  • 1-2 Grüne Chilischoten längs geschnitten
  • 1/2 TL Ingwer Knoblauchpaste
  • 1/4 TL Kurkuma Pulver
  • 1 TL rotes Chilipulver
  • Garam Masala Pulver Prise
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2-3 EL Öl
  • 1 Zweig Curry Blätter
  • 1/4 Tasse Koriander Blätter gehackt einschließlich Stiele
  • Salz nach Geschmack

ANLEITUNG

  1. Öl in einem Gefäß mit schwerem Boden erhitzen, Curryblätter, grüne Chilis und gehackte Zwiebeln hinzufügen und 4 Minuten auf mittlerer Flamme braten.
  2. Fügen Sie Ingwer Knoblauchpaste und gehackte Stiele von Korianderblättern hinzu und braten Sie für 3 mts.
  3. Rotes Chilipulver und Kurkumapulver hinzufügen und gut vermischen. Gehackte Tomaten dazugeben und 4 Minuten braten.
  4. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und gießen Sie die Ei-Mischung und klettern Sie es bis fast gekocht. Mischen Sie den Inhalt des Gefäßes so, dass sich die Rühreier gut mit der Zwiebel-Tomaten-Mischung vermischen.
  5. Fügen Sie die geschredderte Parotta und Salna hinzu und mischen Sie gut. Der Inhalt sollte mit einer stampfenden Aktion mit dem Ende eines flachen Spatels gehackt werden. Bei mittlerer Flamme 4 Minuten kochen und den Inhalt gut werfen.
  6. Garam Masala, Zitronensaft und gehackte Korianderblätter hinzufügen und gut vermischen. Flamme ausschalten.
  7. In eine Servierschale geben und warm servieren.

Dosa ist ein leckeres Frühstück, das in Indien zubereitet wird. Egg dosa verleiht der regulären Dosa eine köstliche Note. Genießen Sie den Geschmack des Eis in jedem Bissen!

ZUTATEN

  • Dosa Teig nach Bedarf
  • 2 Ei 1 pro Dosa
  • Salz benötigt
  • Pfefferpulver benötigt
  • Kurkuma eine Prise
  • Öl zur Herstellung von Dosas

ANLEITUNG

  1. Einen Tawa mit Öl einfetten und erhitzen. Gießen Sie eine Schöpfkelle Dosa-Teig auf den Tawa und verteilen Sie ihn in einer kreisförmigen Bewegung (weder dünn noch dick).
  2. Nach ein paar Sekunden die Ei-Mischung auf die Dosa geben und mit einem Löffel über die Dosa verteilen. Nieselregen Sie ein Teelöffel Öl um die Dosa.
  3. Wenn die Ecken anfangen sich zu heben, kippen Sie es auf die andere Seite und kochen Sie für ein paar Sekunden.
  4. Sobald das Ei gekocht ist, entfernen Sie die Dosa von der Tawa und streuen Sie Pfefferpulver großzügig. Genießen Sie das Piping Hot-Ei-Dosa mit Tomaten-Chutney.

Rezept: Ei dosa Rezept | Wie mache ich Egg Dosa (Mutta Dosai) | Hungrigforever

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Ich liebe Eier nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittag- und Abendessen. Ich habe ein wunderbares Rezept gefunden, dass ich oft Cloud Eggs mache. Sie sind flauschige kleine leckere Wolken der Güte! Sehr schnell und einfach zu machen und Sie können alle anderen Zutaten hinzufügen, die Sie mögen, um die Mischung. Probieren Sie sie aus, ich weiß, Sie werden es nicht bereuen.