Was ist der beste Weg, eine 17 lb Türkei zu kochen?

Seit ich sein Rezept benutze, war ich ein großer Fan von Alton Browns Methode, die den Truthahn, eine kurze Zeit bei sehr hoher Hitze und dann eine längere Zeit bei niedrigerer Temperatur kombiniert. Und NICHT kochen die Füllung im Inneren des Vogels, sondern füllen Sie die Körperhöhle mit Aromaten. Sie werden es nicht bereuen dies zu versuchen:

Good Eats Braten Türkei: Alton Brown: Food Network

Achten Sie darauf, die Anleitungen zu diesem Rezept zu sehen. Genießen!