Warum mögen die Leute Mais nicht auf Pizza?

Mais wird normalerweise nicht auf Pizza gefunden. Es passt einfach nicht zu den Peperoni, Würstchen, Paprika und Oliven, die man dort normalerweise findet.

Es gibt keinen Grund, dass Sie Mais nicht auf Pizza setzen können. Ich würde vorschlagen, eine Pizza mit einem mexikanischen oder südwestlichen Geschmacksprofil zu erstellen. Sie können die Pizza mit einer würzigen gerösteten Tomatensoße, Monterey-Jack-Käse, Chorizo, Mais, Poblano-Paprika belegen und vor dem Servieren mit frischem Koriander abschmecken.

Klingt gut, oder?

Ich habe immer Mais und Weizen als alternatives Getreide betrachtet, obwohl wir in Italien traditionelles Brot mit einer Mischung aus Weizen und Mais haben. Für mich ist es immer noch ein großes Nein. Butterish Sliffer Mais auf meiner Pizza? Nein Danke. Gegrillter Mais? Weder.

Eigentlich hatten viele Leute und wie Mais auf Pizza. Sie merken es einfach nicht. Getrockneter gemahlener Mais (Maismehl) wird üblicherweise auf dem Boden vieler Pizzas verwendet. Es fügt Textur und Knackigkeit hinzu und hilft zu verhindern, an einem Stein oder einer Pfanne zu haften. Es ist ein wesentlicher Bestandteil einer guten Deep Dish im Chicago-Stil und anderen Teigen.