Ist es ok, am Wochenende für die ganze Woche indische Mahlzeiten zu kochen? Irgendwelche Tipps, um das zu erreichen? Welche Art von Rezepten kann gekocht werden?

Was bedeutet diese Frage? “Ist es in Ordnung, am Wochenende für die ganze Woche indische Mahlzeiten zu kochen?” Klingt ziemlich bizzarisch (sorry, aber ich bin verwirrt) … natürlich können Sie indische Mahlzeiten jederzeit und jeden Tag kochen, es ist keine schlechte Essensoption (wenn Sie das meinten)! ※ In Bezug auf die Rezepte: Wenn Sie Fleisch essen: Huhn Korma, Tandoori Hühnchen Masala, Dal (Eintopf aus Hülsenfrüchten), wenn Sie Paneer erhalten können (vegetarische Option), kann Palak Paneer oder Paneer Jhalfrezi gute Curry-Optionen sein. Sie können jeden der oben genannten mit Naan Brot oder einfach Rotis essen … Sie können einfache indische gebratenen Reis mit gekochtem Reis, Curry Blätter, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chili, Zitronensaft, Salz und Pfeffer und etwas Koriander machen. Wenn Sie etwas für einen Sonntagsbrunch wollen: machen Biryani oder Pulao … beide sind großartig Familienessen. Hoffe, du hast Spaß mit der Herstellung von indischem Essen 🙂 Bitte lass es mich wissen, wenn ich deine Frage missverstanden habe … 🙂

Ja. Es ist in Ordnung, indische Mahlzeiten für die Woche zu kochen. Kann Körner / Dals wie Rajma, schicke Erbsen, Toovar dal in großer Menge gekocht und in kleinen Behältern bereit machen, um gründlich zu erhitzen (vorzugsweise im Topf, nicht in der Mikrowelle) und essen. Kann Fleisch / Huhn machen und einfrieren, erhitzen und essen. Sie können eine Basissoße mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Knoblauch herstellen. Mit Masalas gut kochen und lagern. Oder kann kochen und speichern. Fügen Sie viele frische Gemüse in dieser Basis hinzu und machen Sie ein veg Curry frisch. Berühren Sie niemals Lebensmittel zum Aufbewahren, verwenden Sie immer saubere Löffel. Erhitze nur die Menge, die du verbrauchen würdest. Immer gut im Topf oder in der Pfanne erhitzen, Mikrowelle vermeiden. Kann gekochtes Essen auf Doppelkessel auch wieder aufwärmen. Es schmeckt frisch und trocknet nicht aus. Genießen!

Als ich arbeitete, kochte ich immer am Sonntag für die kommende Woche. Koche, was du entweder einfrieren oder fünf Tage hintereinander essen kannst.

Ich weiß nicht über Indian, aber meine Lieblingswahl war, 4 Unzen zu frieren. Teile von Hähnchenstreifen und kochen einen Strauß Reis. Wenn ich nach Hause kam, konnte ich ein wenig Reis in der Mikrowelle dampfen, das Hühnchen in einen Wok werfen, dann etwas gefrorenes gemischtes Gemüse und schließlich eine andere Soße hinzufügen. Durch Variation der Soße habe ich verschiedene Mahlzeiten eingenommen. Eine andere Möglichkeit ist eine Suppe oder ein Eintopf.

Ich wünschte, ich könnte indische Rezepte empfehlen, aber experimentiere mit dem, was du gerne sehen würdest, wenn es gut gefriert und leicht aufwärmt.

Ich habe an Wochenenden Essen für die Woche gekocht. Ich kam von der Arbeit nach Hause und esse eine gesunde Mahlzeit, die innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch zubereitet wurde. Als ich einen Ayurveda-Kurs nahm, sagten sie uns, dass wir kein Essen mehr essen sollten, das mehr als 48 Stunden vorher gekocht worden war. Ich fragte speziell nach meinem Kochstil und mir wurde gesagt, dass, wenn ich einen guten Kühlschrank habe, das Kochen weit besser ist, als meinen Familienessen zu füttern.

Wie viele andere antike Lehren ging es bei der Nahrungsaufnahme, die in letzter Zeit nicht gekocht wurde, um die Lebensmittelsicherheit. Heute haben wir Kühlung, die Dinge ändert, aber Sie müssen ein bisschen vorsichtig sein.

Ich würde die grundlegenden Elemente, die ich später kombinieren könnte, auf verschiedene Arten herstellen. Nicht sicher, wie gut das mit indischen Lebensmitteln funktioniert.

Einfrieren alles für die Woche außer Kartoffeln oder Eier. Welcher Geschmack nach dem Einfrieren schrecklich.

Curries sind gut, gegrilltes Fleisch auch, Sie können speichern und am Tag mit gekochtem Reis, Brot oder einem Salat aufwärmen.

Einige trockene Currys und Dahl frieren wirklich gut. Versuchen Sie kein Joghurt-basiertes Gericht, da yoghurt nach dem Auftauen zu Wasser kommt und nicht schmeckt. Wenn Sie möchten, können Sie Joghurt mit Kokosnusscreme auf einigen Ihrer sautierten Currys ersetzen. Es verbessert die Gefrierfähigkeit Ihrer Gerichte.

Packen Sie sie in kleinere Behälter, damit Sie nur das aufheizen, was Sie essen werden – eine gute Lektion in Sachen Lebensmittelsicherheit. 🙂

Als ich in die USA kam, kochte ich einmal in der Woche.

  1. Früher habe ich 2 bis 3 Gemüse gekocht und gekühlt.
  2. Sie erhalten gefrorenen Chapati – Marke Kawan
  3. Ich benutze auch Sambhar und Rasam für die Woche und kühle es

Man sollte vorsichtig sein, wenn man Essen aus dem Kühlschrank nimmt:

  1. Nimm nur wie viel benötigt wird und erhitze wieder. Legen Sie den Rest in den Kühlschrank, sobald Sie ihn herausnehmen
  2. Verwenden Sie trockene Löffel und separate Löffel für jedes Gericht

Kleine kleine Dinge. Erwärmen Sie das gekühlte Essen. Guten Appetit

Ich bin ein Sri Lanka, aber unser Essen ist ähnlich wie in Indien.

Ja, es ist in Ordnung, als ich in Sheffield arbeitete, kochte ich Sonntag abend für Mo-Fr und stellte sie in verschiedene Behälter, die ich in den Freezer stellte, nachdem es auf Raumtemperatur gekommen war. Nehmen Sie es zur Arbeit, während es gefroren ist und legen Sie es in die Mikrowelle bei der Arbeit.

Nicht nur indisches Essen, sondern auch das können Sie für jede Art von Küche tun, solange es nicht auffrischt, wenn es einmal aufgetaut ist

Ja, Sie können indisches Essen kochen und es für ein paar Tage essen. Meine Frau macht das die ganze Zeit. Sie macht normalerweise Hühnchen- oder Rindfleischcurry, Polau und Roti-Teig. Sie erhitzt den Reis und das Curry in der Mikrowelle und zieht genug Teig von ihrem Teigball, um frischen Roti zu machen. Wenn alles heiß ist, graben wir ein. Wir machen Tomaten-Gurken-Salat auch jeden Abend frisch.

Ich bin dort gewesen. Ich bin Engländer, und ich kochte einen großen Topf mit etwas und fror für später ein. Gefroren halten sie viel länger als eine Woche, so dass ich aus einer Vielzahl von Gerichten wählen konnte, wenn es Zeit war zu essen.

Ich kenne nicht viel indische Küche. aber ich fand fast jedes curry ganz gut gefroren. Nimm das Essenspaket, lege Reis auf die Seite und fülle den Rest mit dem Curry. Es ist einfacher, wenn Sie das Fleisch und Gemüse in ziemlich kleine Brocken schneiden. Funktioniert auch gut mit Dahl.

Und ein unerwarteter Bonus – der Geschmack entwickelt etwas im Speicher. Es ist noch besser, nachdem du es aufgetaut hast.

Der Schlüssel ist, Dinge zu kochen, die gut aufwärmen. Zum Glück gibt es viele indische Gerichte, wie Eintöpfe / Curries / Masalas.

Ich glaube nicht, dass Biryanis oder Fleisch / Fisch, die im Tandoor (oder auf dem Grill) geröstet werden, genauso gut aufgewärmt werden, aber sie sind nicht schlecht.

Ein aufwärmtes, gedünstetes Gericht oder eine Suppe wird am nächsten Tag noch besser, besonders wenn Sie frischen Reis oder Chapatis / Naan damit machen können.