Wie koche ich ein 4lb Hähnchen? Wie lange dauert es

Ich habe ein 5 / lb Hähnchen für 65-75 Minuten rotisserie, also würde ich sagen, dass ein 4 / lb 55-65 Minuten dauern würde.

Es sollte kein Fleisch zubereitet werden, außer als Richtlinie. Die beste Art zu kochen ist die Temperatur. Kochen Sie ein Huhn, bis das Brustfleisch eine Temperatur von 155 ° F erreicht. Nehmen Sie es heraus, lassen Sie es 5 Minuten ruhen und die Temperatur steigt um 5-10 Grad, was ein perfektes, saftiges Huhn ergibt.

Gleiches, wenn Sie rösten. Nach 45 Minuten überprüfen und danach alle 5 Minuten um 10 ° erhöhen.

Spatchcock Dort schneiden Sie das Rückgrat aus und legen das Huhn flach hin. Sie kochen, bis der Oberschenkel 165 Grad F misst. In was auch immer: Grill, Ofen, Rotisserie, jedes andere Gerät, das ein Huhn passen wird.

Zunächst einmal macht es Spaß zu sagen. Zweitens macht das Huhn eine gleichmäßige Dicke, so dass der ganze Vogel gleichmäßig kocht.