Wie kann man Fisch zum Abendessen leicht kochen?

In diesem Video schauen wir uns an, wie man Fischputtu im indischen Stil zubereitet. Fischputtu ist ein schnelles südindisches Rezept, das mit weniger Zutaten aus unserer Küche zubereitet wird. Üblicherweise wird Fischputtu mit Shark / Sura meen hergestellt frischer Fisch. In diesem Video habe ich Kabeljaufilets verwendet. Die Indianer empfehlen dieses Gericht für stillende Mütter, um die Laktation zu verbessern, da es sehr nahrhaft ist. Dieses Gericht passt gut zu Reis, Sambar und Rotis. Versuchen Sie dieses Rezept zu Hause und senden Sie uns Ihre Rückmeldungen. Viel Spaß beim Kochen!

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ERFORDERLICHE ZUTATEN:

250 Gramm Fisch

60 ml Öl

Nelken 2 Nos.

Zimtstangen 2 nag.

2 Teelöffel Kurkuma-Pulver

1 Teelöffel Pfefferpulver

1 Teelöffel Kümmelpulver

1 Teelöffel Fenchelsamenpulver

1 Esslöffel Chilipulver

½ EL Korianderpulver

Salz abschmecken

10 Knoblauchzehen

3 Zwiebeln fein gehackt

1 Tasse fein geriebene Kokosnuss

Curryblätter

Koriander Blätter

Am einfachsten ist es, Ihre Fische in der Mikrowelle zu pochieren:

Mikrowelle füttert Fisch für leichte Mahlzeit

Mikrowellen machen eigentlich einen guten Job, wenn sie Fisch kochen. Im Gegensatz zu Hühnchen, Schweinefleisch und Rindfleisch, bei dem Sie normalerweise eine Maillard-Reaktion zur Verbesserung des Geschmacks wünschen, wünschen sich die Menschen häufig feuchten flockigen Fisch, der pochiert oder gedämpft wurde. Mikrowellen sind bei dieser Art des Kochens sehr gut und können dies effizienter als fast alle anderen Geräte.

Sprühen Sie mit Kochspray. Spritzen Sie mit Knoblauchsalz und weißem Pfeffer, wenn Sie es haben. Im Toaster braten. Besonders gute Zubereitung von Forellen.

Gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse) werfen und mit Panko-Krümeln und etwas Salz und Pfeffer vermischen. Fisch mit Kochspray einsprühen, in Krümelmischung eintauchen und auf ein Backblech legen (vorzugsweise mit Spritzfolie bedeckt). Wieder sprühen. Backen bei ca. 375 für 15 Minuten, je nach Dicke des Fisches. Mit Zitronenschnitz servieren.

Marinieren Sie (vor allem Lachs) in Soja Vay Veri Veri Teriyaki Marinade & Sauce. (Sollte in Ihrem Supermarkt erhältlich sein.) Bei 375 backen oder je nach Fischdicke zehn bis 15 Minuten braten. Super lecker!

Zutaten

2 Teelöffel Vollkornsenf

1 Teelöffel Honig

1/4 Teelöffel Boden Kurkuma

1/4 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer

1/8 Teelöffel Knoblauchpulver

1/4 Teelöffel Salz

4 (6 Unzen) Lachsfilets

Spray kochen

Vorbereitung

Grill vorheizen.

Die ersten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen und mit einer Gabel gut umrühren. Senfmischung gleichmäßig über jedes Filet reiben. Filets mit der Hautseite nach unten auf eine mit Gießspray beschichtete Jelly-Roll-Pfanne legen. Braten Sie 8 Minuten lang oder bis der Fisch leicht abblättert, wenn er mit einer Gabel getestet wird, oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.

Haben Sie schon einmal Chili Lime Fish probiert…? Es ist fantastisch thailändische Meeresfrüchte, die Sie gerne probieren würden. Seitdem habe ich nie Fischrezepte gemocht, aber seit ich dieses Rezept probiert habe, kann ich mich nicht mehr vom Essen abhalten. Also probieren Sie dieses köstliche Rezept von hier aus: http://www.foodaurmood.com/appet…

Lachs ist ausgezeichnet und einfach. Ofen auf 425 vorheizen, etwas Zitronensaft beträufeln, Olivenöl über das Filet geben, dann mit etwas Salz und Old Bay Seasoning bestreuen. Führen Sie ein Fleischthermometer in den dicksten Teil ein und backen Sie, bis 145 angezeigt wird. Nehmen Sie den Ofen aus dem Ofen, legen Sie ihn lose mit Folie ab und lassen Sie ihn vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.
Wenn Sie kein Fleischthermometer haben, nehmen Sie den Ofen heraus, sobald Sie oben auf der Naht weißlichen Schaum sehen.

Mein Favorit ist Tilapia im Beutel. Machen Sie ein Boot aus Alufolie und legen Sie es mit Pergamentpapier aus. Einen Stück Butter in die Mitte geben. Tilapia mit Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie Tilapia mit der Vorderseite nach unten. Paprika, Sellerie und Broccoli würfeln oder in Scheiben schneiden und über den Fisch legen. Ich füge auch etwas gehackten Knoblauch hinzu. Fügen Sie etwas Weißwein hinzu, wickeln Sie das Pergamentpapier um sich und befestigen Sie die Alufolie. Bei ungefähr 350 Minuten backen, auf den Grill werfen oder in ein Kohlenfeuer werfen. Wenn es fertig ist, legen Sie es auf eine Platte rechts oben. Teilen Sie die Oberseite auf und Sie haben Ihren Fisch über einem Gemüsebett serviert.